adrienn_nemeth_csoka
Oh, #yummy sweet Sunday ☺️ Már bújkál előlünk a Nap, arca elé húzva a felhőpaplanjait, hol köd szitál a rozsdavörös levelekre, máskor meg olyan vigasztalhatatlanul esik az őszi eső, hogy nem is tudunk mást csinálni egész nap, mint odabent a konyhában almás pitét sütni és hozzá kekszeket szaggatni a pite megmaradt nyers tésztájából. A dekorációról Storyba teszek még fotót, recept pedig kicsivel lejjebb olvasható! 🙃 (p.s. bevallom, nekem sosem sikerül úgy a pite, hogy egy-egy szeletet szépen ki is tudjak emelni a sütőformából. Biztos a lédús alma az oka, az áztatja el - még lecsepegtetés után is - a tészta alját. Így hát amikor szeletelésre kerül a sor, inkább a kanál után nyúlok, és nem villával, kecsesen fogyasztjuk ezt a hamisítatlan őszi édességet. Mondjuk az élményből mit sem von le, mert az íze tökéletes) Íme, a recept: Hozzávalók a tésztához: 500 gramm lisztbe beleszitálok egy zacskónyi sütőport, keverek hozzá100 gramm porcukrot, majd jön még bele 250 gramm szobahőmérsékletű vaj és 2 egész tojás. Addig gyúrom, míg szépen összeáll a tészta, amit ezután a hűtőbe teszek mintegy fél órára. Azaz épp annyi időre, míg a töltelékkel bíbelődöm: 1 kiló almát megpucolva lereszelek, hozzáfacsarom fél citrom levét, és - mivel pitét csakis savanyú almából lehet készíteni, de nálunk nem mindenki rajong így érte, ezért kompromisszumos megoldásként - hozzáadok 100 gramm kristálycukrot. A fahéjjal óvatosan bánok, csak egy csipetnyit keverek bele. A tésztát kettéveszem, feléből centis vastagságú kört nyújtok, és a kivajazott-kilisztezett piteformába óvatoskodom, de persze sosem sikerül ezt a műveletet szakadásmentesen kiviteleznem. Nem gond, hisz a tészta másik feléből készített, díszítés gyanánt a pite tetejére halmozott falevelek, csillagok, stilizált fagyöngyök, és a tál szélére font szalag úgyis eltakarja majd. 180 fokra előmelegített sütőbe vele, ahol bő fél óra alatt szépen meg is sül!  #havifotokihivas_november #mutimiteszel #homemade #applepie #almáspite #mik_gasztro #magyarfotosok #gyerekkelazélet #tv_foodlovers #thekitchn #thehub_food #still_life_gallery #pepcoinspirációk #aseasonalshift #lifeandthyme #myweekofwarmtones #lovelysquares #simpleandstill #foodblogfee